巴巴里无花果油:世界上最有价值的油之一
巴巴里仙人球来自哪里?
巴巴里仙人掌的官方名称是“印度仙人掌”,和所有仙人掌一样,它最初产自墨西哥。即使是阿兹特克人也知道它的珍贵成分,并将刺梨用作药用植物。
今天,仙人球生长在北美和中美洲、加勒比海、地中海地区和澳大利亚部分地区炎热干燥的气候中。它们的树干只有35厘米高,而完整的仙人掌可以达到6米高。仙人球本身通常呈蛋状,尝起来酸甜可口。有价值的油是从小籽粒中提取出来的。
是什么让种子油如此珍贵?
首先,生产巴巴里无花果油是非常辛苦和繁重的。这些水果完全是手工采摘的。你有没有试过摘一个带刺的梨,把它装在手提包里带回家?这不是一个好主意:仙人掌和水果都长满了刺。因此,在没有保护设备的情况下,采摘和剥皮是非常痛苦的。
剥皮后,果肉和种子分离,然后种子在阳光下晒干和冷压。高品质的巴巴里无花果油就是从这些无花果中提炼出来的:一升无花果油需要大约一吨水果的种子。榨油后,必须经过多次过滤,直到达到典型的金黄色。
巴巴里无花果油是如何起作用的?
无花果如此珍贵的第二个原因是:它有很强的抗氧化作用,通常被称为皮肤的“青春之泉”。巴巴里无花果油富含多不饱和脂肪酸、生育酚和植物甾醇。它能迅速被皮肤吸收,滋养和保护皮肤,使皮肤有光泽和弹性。据说它还能在短时间内抚平皱纹和细纹,收紧毛孔,减少红肿,帮助舒缓晒伤的皮肤。它可以帮助浮肿和减少黑眼圈。
在头发护理,油可以使头发结构光滑,提供柔软和光泽。它能强化发梢,滋养头皮。
大约需要一吨多刺梨才能获得一升有价值的籽油。
巴巴里无花果油富含脂肪酸,具有明显的抗衰老作用。
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产地:Mexiko
包装:我们提供巴巴里无花果油在许多容器大小从1升。
认证:洁食,清真,美国农业部有机食品
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巴巴里无花果油专家:Antonia Kleinwächter
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