甘油是什么?

甘油是皂化、水解或酯交换的油脂的副产物。1779年,德裔瑞典化学家和药剂师卡尔·威廉·舍勒在橄榄油皂化过程中发现了它。这种液体的名字来源于希腊单词glykys,“甜”。

从物理上讲,甘油是一种水溶性、无色、无味、透明、粘稠、沸点高的液体。从化学上讲,甘油是一种三价醇,它可以反应,但在大多数条件下都是稳定的。由于这些不同寻常的特性,它与许多其他物质的良好相容性和易于加工,甘油被用于许多应用程序

1854年,英国企业家、化学家和植物育种家乔治·弗格森·威尔逊(George Fergusson Wilson)开发了一种工业化规模合成甘油的方法。今天,它通常是通过蒸馏提炼后,在其原始的状态

甘油,甘油还是甘油?

根据UIPAC命名法,所有的名称都是化学上正确的物质的普通名称propane-1 2 3-triol.最常见的名字是甘油.这个名字甘油也是常用的。它的后缀“-ol”代表醇(后缀“-in”代表炔或胺)。甘油是一种糖醇和最简单的三价醇,称为三醇。

根据应用或标签标准的不同,甘油还使用其他术语:正确的分子式为C3H8O3.其CAS编号为56-81-5在欧洲食品工业中,它的名称是E 422.甘油在这里被用作添加剂,以提高稠度,风味和保存。

有用的甘油提示的家庭
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甘油的理化性质“,

Alternativ名称:

甘油结构配方

分子式:

CAS编号:

摩尔质量:

  • 92年,09年g·摩尔−1

设备系统状态:

  • 液体

颜色:

  • 无色

气味:

  • 没有气味的

ph值:

  • 中性

密度:

  • 1,26 g·cm−3(20°C)

熔点:

  • 18°C

沸点/分解温度:

  • 290°C

闪点:

  • 199°C

自燃:

  • 400°C

爆炸危险:

  • 本产品不存在爆炸危险;然而,会形成爆炸性的蒸汽-空气混合物。

溶解度:在水中的溶解度/与水的混相性:

  • 完全混相

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品质:

  • 甘油EP / Ph. Eur;
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  • 甘油分离/ SG
  • 甘油palmfree
  • 油菜籽甘油
  • RSPO甘油
  • 甘油USP
  • GMO甘油
  • 非转基因甘油
  • 甘油质量平衡/ MB

规格:

  • 博士,USP, E422, JP, BP, DAB

形式:

  • 液体

包装:

  • 散装/散装油罐车
  • ISO集装箱
  • IBC容器
  • Flexi-bags

证书:

  • 洁食
  • 犹太逾越节
  • 清真
  • ISO 22000
  • Gmp + / qs
  • IPEC
  • HACCP
  • ECOCERT
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蔬菜甘油的生产

甘油有两种不同的类型:蔬菜甘油和石油化工甘油。如今,石化生产工艺很少使用。植物油,即所谓的甘油三酯,是甘油生成的基础。

今天,蔬菜甘油采用三种既定工艺进行大规模生产。它们的共同点是,甘油是一种反应的副产物,该反应主要用于制造另一种产品。甘油因此被称为副产品。

  • 皂化-肥皂生产中的副产物
  • 水解解理-脂肪酸生产中的副产物
  • 酯交换-生物柴油生产中的副产物

植物甘油的用途

化妆品

甘油对人体健康和环境无害,对皮肤无害,无异味化妆品中的保湿剂和润肤剂、个人护理用品和家居用品。

在面霜中,甘油是一种保湿成分。它支持皮肤护理,同时,防止面霜干燥。由于甘油也是无味的,它是添加香水的良好基础,并被用作个人和头发护理产品的物质载体。

例如,牙膏的生产就是一个大面积的应用领域。在这里,甘油被用来改善口感,防止脱水,增加光泽。牙膏中含有20-30%的甘油。

食品

甘油在食品和饮料中的用途也很广泛:作为防腐剂,稠度和风味增强剂在软饮料和糖果中,作为调味剂和食品色素的溶剂。在糖果和蛋糕以及巧克力、肉类和奶酪的外壳中,它是一种保湿剂和润肤剂。

药品

甘油是最常用的药物成分之一。它的作用在酊剂、长生不老药和药膏中作为溶剂、润湿剂、保湿剂和体效剂

其他众所周知的用途包括漱口水、止咳药、胶囊、含片、栓剂和麻醉剂,以及抗生素和防腐剂的添加剂。

家庭护理

甘油也包含在许多家庭产品和洗涤剂中,例如作为保湿剂或柔顺剂。它对皮肤很好,对健康和环境无害。

饲料

动物饲料也受益于甘油提供的优势:它用于干燥饲料储存滋润和改善口感

在兽医中,甘油被用作牛酮症的葡萄糖来源。

技术使用

在技术领域,甘油被用于制造防冻剂等。99.5%精制甘油凝固点为+18°C。在浓度为66.7%的水中混合,其凝固点为
-46°C。

这种特性对于甘油的使用是极好的作为配方中的防冻剂.甘油作为一种化学酒精,在生产化学物质的许多反应中也需要甘油。这里的应用范围非常广泛。

甘油通常也用于醇酸树脂的生产。进一步的技术用途是造纸、纺织品和润滑剂的制造。

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